olivbrudarnas

Efter en väldigt god nattsömn och en härlig frukost som vi fixade själva, tack vare att familjen köpt ingredienser.

Vi blev hämtade av Ann som tillsammans med Alessandro körde oss till olivlunden som vi skulle skörda.




Här krattas det för fullt. Vi lyckades kratta 80 olivträd. Solen tittade fram emellanåt och det var väldigt behaglig värme.



Här samlar vi ihop oliver vi krattade ner på nätet, som vi sen fyller i plastbackar.
100 kg oliver blir ca 10 liter olivolja!



Även Lena lyckas kratta bra.


Susanne tycker det är så himla kul och kratta oliver.


Och det gör Annika oxå.




Här är ganska små oliver. Dom gröna är lite omogna, men väldigt bra sort som ger lyxig olivolja. När vi hade fyllt alla plastbackar fulla med oliver, kom en bekant med sina 2 oxar med vagn och körde hem skörden till familjen.







Familjen vi hjälpte, bjöd oss på en fantastisk lunch, bestående av Antipasta och en första huvudrätt av Tortelini fylld av ost och spenat i en tomatsås med riven parmesanost. Man hade bara ett glas för vatten, vin, vatten och vin igen. Blev sen bjudna på en 30-årig dessertvin och lemonchello. Så det blev en härlig blandning tillslut. Någon kusin till familjen tog fram sitt dragspel, så här var det en riktig söndagsfest. Vi blev visade hur det gick till att pressa oliver förr i tiden. Det var intressant och höra om olika olivsorter, framställning m m, men sen blev vi ganska så trötta att det kändes skönt att få komma hem igen.



Väl hemkomna välkomnades vi av Alessandros hund Lessie.